Clearing ôï Java Óõã÷õóç
October 30, 2008 Åîùôéêá Ôïðïèåóéåò Comments OffÇ ëåîç Java å÷åé ëçöèåé ìå ðïëëåò óçìáóéåò êáé comtemporary ðïëéôéóìïõ.Óôïí êïóìï ôçò ðëçñïöïñéêçò, åéíáé ìéá óõãêåêñéìåíç ãëùóóá ðñïãñáììáôéóìïõ ðïõ äçìéïõñãåé äåëåáóôéêç åöáñìïãåò ðïõ ÷ñçóéìïðïéïõíôáé êõñéùò ãéá ôá websites.Åóôéáôïñéá êáé ôá ìðáñ, ç ëåîç åéíáé óõ÷íá ÷ñçóéìïðïéåéôáé åíáëëáêôéêá ìå ôïí êáöå.Ôï ðñáãìáôéêï Java áðï ôçí áëëç ðëåõñá, åéíáé ç ðéï ðõêíïêáôïéêçìåíç íçóé ôçò Éíäïíçóéáò, ïðïõ ç ðñùôåõïõóá Ôæáêáñôá âñéóêåôáé.
Java íçóé åéíáé ïñåéíï ìå ðïëëåò åíåñãùí çöáéóôåéùí.Ôï êëéìá åéíáé muggy ïëï ôï ÷ñïíï, ðïõ óõ÷íá äéáêïðôïíôáí áðï monsoon âñï÷åò.Ìáæé ìå ôá åõöïñá åäáöç ðïõ ôçí ðåñéâáëëïõí ïé çöáéóôåéáêåò ðåñéï÷åò, ïé ïëëáíäéêåò áñ÷åò ôïõ åðïéêùí ðïõ âñåèçêáí áõôåò ôéò óõíèçêåò, íá åéíáé ðïëõ åõíïéêï ãéá ôçí êáëëéåñãåéá ôïõ êáöå.
Arabica åéóç÷èç óôçí Éíäïíçóéá óôá ìåóá ôïõ 17 ïõ áéùíá êáé áõôï åé÷å öõôåøåé åíôïíá áðï ôçí ïëëáíäéêç áðïéêéáêç êõâåñíçóç.Ï Arabica çôáí ôåëéêá åêìçäåíéóôçêáí êáôá ôï ìåãáëõôåñï ìåñïò áðï ìéá ðëçãç ðïõ åéíáé ãíùóôç ùò êáöå óêïõñéá ìïëïíïôé ôá öõôá ôïõ êáöå êáé óå áëëåò ðåñéï÷åò äåí åðçñåáóôçêáí.Ðïéêéëéá Robusta çôáí ç ëïãéêç åíáëëáêôéêç ëõóç, ëïãù ôçò áíôéóôáóçò óôéò áóèåíåéåò.
Áñãïôåñá, óôéò áñ÷åò ôïõ 20ïõ áéùíá, ç áðïéêéáêç êõâåñíçóç èá ìðïñïõóå íá ïéêïäïìçèåé ç õðïäïìç ãéá íá ðåñéïñéóåé ôçí áíáðôõîç ôïõ êáöå óôçí Êåíôñéêç êáé Áíáôïëéêç Éáâá.Áíáôïëéêç Éáâá, èá ðáñáãåé Arabica, áðëùò êáé ìïíï åðåéäç ôïõò ðéï ïñåéíåò ðåñéï÷åò ôçò Êåíôñéêçò Éáâá åíù ðáñáãïíôáé êáôá êõñéï ëïãï ôçí ðïéêéëéá Robusta.
Óçìåñá ç Éíäïíçóéá åéíáé ï ìåãáëõôåñïò ðáñáãùãïò êáöå, óôç Íïôéïáíáôïëéêç Áóéá êáé ôçí ôñéôç óôïí êïóìï.Ïé êáöåäåò ðïõ åîáãïõí åéíáé ôïóï áðï ôçí ðïéêéëéá Robusta êáé Arabica áðïèåìáôá ðáñïëï ãêïõñìå êáöå óõíèåôåé ìïíï äåêá ôïéò åêáôï ôùí åîáãùãéêùí ôïõò.Áõôï ïöåéëåôáé êõñéùò óôï ïôé ç ðáíùëç ñïëïõò ìáæé ìå ôïí Äåõôåñï Ðáãêïóìéï Ðïëåìï êáé ôéò åóùôåñéêåò ðïëéôéêåò áíáôáñá÷åò å÷ïõí ðáéîåé óôç äéáìïñöùóç ôçò éíäïíçóéáêçò êáöå âéïìç÷áíéá.
Arabica áðï ôçí Éíäïíçóéá åéíáé êõñéùò áðï ôá íçóéá ôçò Éáâáò, Óïõìáôñá êáé Sulawesi.Óïõìáôñá åéíáé åðéóçò ïñåéíç ìå ôçí åíåñãï çöáéóôåéá.Ç highlands ðñïò ôá âïñåéá êáé äõôéêá ôçò Óïõìáôñá ðáñáãåé ðïëõ õøçëçò ðïéïôçôáò öáóïëéá Arabica.Sulawesi êáöå åéíáé ðáñïìïéïõ ÷áñáêôçñá êáé åìöáíéóç ìå ôçí Sumatran.
Áêïìç êáé áí ç Java åéíáé ôï ðéï ãíùóôï áðï éíäïíçóéáêåò åîáãùãåò êáöå, ðïëëïé åéäéêïé óõìöùíïõí ïôé Óïõìáôñá êáöå åéíáé ç êáëõôåñç ôçò ðáñôéäáò ëïãù öñïõôùäç ãåõóç êáé óéñïðéùäåò.Åéíáé áóáöåò ãéáôé ðïôåò êáöå óçìåñá å÷ïõí åîïìïéùèåé ç ëåîç java ìå ôïí êáöå.Ìéá éóôïñéá ìáò ëååé ïôé åðåéäç êáöå áðï ôçí Éáâá çôáí ôïóï äçìïöéëçò åêåéíç ôçí åðï÷ç, ïé åìðïñïé èá ìáñêáò êáöå ôïõò ìå áõôï ôï ïíïìá, ùóôå íá åðùöåëçèïõìå áðï ôç äçìïôéêïôçôá ôïõ, êáèùò êáé ôçí áõîçóç ôùí ðùëçóåùí.Ïðùò ìðïñåéôå íá äåéôå, ìáñêáò åìðïñéáò çôáí ðïëõ æùíôáíï ôïí 18 ï áéùíá.
Êáé åðåéäç brand marketing åéíáé áôáêôá êáé óõ÷íá äçìéïõñãåé ðïëëá ðåñéôôá hype.Ùò áðïôåëåóìá, ç áãïñá ôïõ êáöå ôóáíôá îáöíéêá ìðïñåé íá äçìéïõñãçóåé óõã÷õóç éäéáéôåñá ïôáí ç ëåîç "Java" åéíáé ðáñïíôåò óôçí óõóêåõáóéá.Åéóôå ðñáãìáôé ç áãïñá ôùí ãêïõñìå êáöå ðïéêéëéá áðï ôï íçóé ôçò Éáâáò ç áðëá êáðïéá plain êáöå ÷ñçóéìïðïéùíôáò ôïí ïñï ìïíï ãéá íá êáôáóôåé ðéï åëêõóôéêç, ãéá íá ìçí áíáöåñïõìå êáé äáðáíçñç, åìðïñåõìá;Ðñïóèçêç óôï ÷áïò, ïôáí åîåôáæïõìå ôçí éäéá ëåîç ãéá ôéò ìç÷áíåò áíáæçôçóçò ìðïñåéôå íá óåëéäåò ôïõ undecipherable ãëùóóá ðñïãñáììáôéóìïõ ïôáí ïëïé çèåëáí íá çôáí åíá æåóôï öëéôæáíé.
Ôïõôïõ ëå÷èåíôïò, åéäéêá ïôáí øá÷íåé ãéá êáöå Éíäïíçóéáêá , ç ðéï óõíçèéóìåíç åéíáé Éáâá Estate., Áëëá áí èåëåôå ìéá èåñáðåéá, íá äïõìå, ðåñá áðï ôçí Éáâá êáé ÷ñïíéá óáò ãåõóç ìðïõìðïõêéá ãéïñôç ôçò Óïõìáôñáò Mandehling áíôé.Åéíáé óéãïõñïò ãéá íá óâçóïõí êáèå óõã÷õóç.